Qu’est-ce que le maïs HVR ?
Le maïs étant prépondérant en Alsace, le Groupe ARMBRUSTER a sélectionné des variétés particulièrement adaptées au bassin rhénan pour mettre en avant la qualité des agriculteurs et des maïs alsaciens.
Les applications industrielles
C’est un maïs denté, aux multiples applications industrielles. C’est l’amidon du maïs qui est recherché, dégradé dans le processus industriel et utilisé dans de nombreuses applications industrielles allant de l’alimentaire (sirop de glucose et autres dérivées, conservateurs etc.), mais aussi colles, vernis, peintures, cosmétiques…