Comment produire du soja alimentaire ?
LES ENGAGEMENTS DU PRODUCTEUR
- Utiliser exclusivement des semences non-OGM certifiées d’une/des variété(s) sélectionnée(s) pour la filière, et conserver les étiquettes soc des emballages de semence.
- Cultiver la variété en respectant les préconisations du technicien.
- Tenir à jour la traçabilité parcellaire.
- Livrer la totalité de la récolte engagée contractuellement, en variété pure.
LES ENGAGEMENTS DU GROUPE ARMBRUSTER
- Proposer des variétés non-OGM adaptées à la transformation pour l’alimentation humaine et au climat alsacien.
- Accompagner les producteurs dans le suivi de la culture, du semis jusqu’à la récolte.
- Identifier et isoler les livraisons et assurer leur traçabilité au silo.
- Stocker le grain, le nettoyer et le livrer selon les spécificités de la filière.