Comment produire un blé IRTAC-ALSÉPI ?
LES ENGAGEMENTS DU PRODUCTEUR
- Utiliser exclusivement des semences certifiées d’une/des variété(s) sélectionnée(s) pour la filière et conserver les étiquettes soc des emballages de semence
- Cultiver la variété en respectant les dispositions du cahier des charges et mettre en place l’ensemble des bonnes pratiques décrites dans la norme
AFNOR NF V30-001 - Tenir à jour une traçabilité à la parcelle
- Livrer la totalité de la récolte engagée contractuellement, en variété pure, en notifiant le n° d’ilot de production
- Accepter les contrôles qui seront effectués en interne par la société ARMBRUSTER FRERES et en externe par un organisme certificateur
LES ENGAGEMENTS DU GROUPE ARMBRUSTER
- Proposer des variétés de blé de qualité, en accord avec les moulins, et adaptées au climat alsacien
- Accompagner les producteurs dans le suivi de la culture, du semis jusqu’à la récolte
- Identifier et isoler les livraisons de blé IRTAC-ALSÉPI et assurer leur traçabilité au silo
- Stocker le grain dans une cellule à part et le livrer selon les spécificités de la filière