Was ist HVR-Mais ?
Da Mais im Elsass eine wichtige Rolle spielt, hat die ARMBRUSTER-Gruppe Sorten ausgewählt, die besonders gut für das Rheingebiet geeignet sind, um die Qualität der elsässischen Landwirte und des elsässischen Maises hervorzuheben.
Industrielle Anwendungen
Es handelt sich um einen Zahnmais (Dentmais) mit vielfältigen industriellen Anwendungen. Dabei wird die Stärke des Maises genutzt, die im industriellen Prozess aufgespalten wird und in zahlreichen Anwendungen zum Einsatz kommt – von Lebensmitteln (Glukosesirup und andere Derivate, Konservierungsmittel usw.) bis hin zu Klebstoffen, Lacken, Farben und Kosmetikprodukten.