Wie wird Dinkel angebaut ?
VERPFLICHTUNGEN DES HERSTELLERS
- Ausschließliche Verwendung von zertifiziertem Saatgut der für die Wertschöpfungskette ausgewählten Sorte(n) und Aufbewahrung der SOC-Etiketten der Saatgutverpackungen.
- Anbau der Sorte unter Einhaltung der Empfehlungen des Technikers.
- Sicherstellung einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit auf Schlagebene.
- Lieferung der gesamten vertraglich vereinbarten Ernte.
DIE VERPFLICHTUNGEN DER ARMBRUSTER-GRUPPE
- Bereitstellung von Sorten, die an das elsässische Klima angepasst sind.
- Begleitung der Erzeuger bei der Überwachung des Anbaus, von der Aussaat bis zur Ernte.
- Identifizierung und Isolierung der Lieferungen sowie Gewährleistung ihrer Rückverfolgbarkeit im Silo.
- Lagerung des Getreides und Lieferung gemäß den spezifischen Anforderungen der Wertschöpfungskette.